کھانے کے لیے، پیکیجنگ نہ صرف ایک کنٹینر کا کام کرتی ہے، بلکہ معیار کو بھی یقینی بناتی ہے اور فروخت کی مدت میں توسیع کرتی ہے۔ ماضی میں، کھانے کی صنعت میں پیکیجنگ مواد بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا تھا، بشمول شیشے کی پیکیجنگ، دھاتی پیکیجنگ، کاغذ کی پیکیجنگ، اور پلاسٹک کی پیکیجنگ.
چونکہ شیشے کی پیکیجنگ اور دھات کی پیکیجنگ پلاسٹک اور کاغذی پیکیجنگ کے مقابلے میں نسبتاً مہنگی اور بھاری ہوتی ہے، اس لیے خاص کھانے کے علاوہ زیادہ تر کھانے کی اشیاء کاغذ یا پلاسٹک کی پیکیجنگ کا استعمال کرتی ہیں۔ تاہم، مستقبل میں، کھانے کی پیکیجنگ مواد تیزی سے کاغذ کی پیکیجنگ تک محدود ہوسکتی ہے.
سماجی و اقتصادی سطح کی بہتری اور تہذیب کی مسلسل گہرائی کے ساتھ، ملک اور حکومت ماحولیاتی تحفظ کے مسائل پر زیادہ سے زیادہ توجہ دے رہے ہیں۔ حالیہ برسوں میں، چین نے بارہا ماحولیاتی تحفظ کی پالیسیاں متعارف کروائی ہیں، اور مقامی حکومتوں نے بھی قوانین اور ضوابط جاری کیے ہیں، جس سے لوگوں کے ذہنوں میں ماحولیاتی آگاہی کا تاثر بہت گہرا ہوا ہے۔ ماحولیاتی تحفظ کے لیے لوگوں کے مطالبات قدرتی طور پر بڑھتے ہیں۔
ایک سروے کے مطابق، کھانے کی پیکیجنگ میں استعمال ہونے والی پلاسٹک کی مقدار کل پلاسٹک کی پیداوار کا 1/4 بنتی ہے، اور بڑے شاپنگ مالز اور سپر مارکیٹوں میں پلاسٹک سے پیک شدہ خوراک ہر جگہ موجود ہے۔ پفڈ فوڈ کی پلاسٹک پیکنگ اور انسٹنٹ نوڈلز کی پلاسٹک کورنگ نہ صرف ضرورت سے زیادہ پیکنگ کی وجہ سے وسائل کے ضیاع کا باعث بنتی ہے بلکہ بہت زیادہ سفید کچرا بھی بنتی ہے۔
پلاسٹک کی پیکیجنگ سے پیدا ہونے والے کوڑے کی مقدار بے حساب اور گلنا مشکل ہے۔ مٹی میں دفن ہونے سے اس کا گلنا مشکل ہوتا ہے اور زمین اور آبی وسائل کو بہت نقصان پہنچاتا ہے۔ آگ سے جلانے کے باوجود بھی پیدا ہونے والی گیس ہوا کو آلودہ کرے گی اور لوگوں کی صحت کو نقصان پہنچائے گی۔
لہذا، کم از کم اعلی درجے کے کھانے کے میدان میں، پلاسٹک کی پیکیجنگ مستقبل میں کم سے کم استعمال کی جائے گی، اور کاغذ کی پیکیجنگ اس کی جگہ ہوگی۔ شیشے کی پیکیجنگ اور دھاتی پیکیجنگ کے مقابلے میں، کاغذ کی پیکیجنگ میں کم لاگت، آسان پیداوار، ہلکا وزن، اور آسان پروسیسنگ ہے۔
دریں اثنا، پلاسٹک کی پیکیجنگ کے مقابلے میں، کاغذ کی پیکیجنگ انحطاط کا شکار ہے اور ماحول پر کم سے کم اثر کے ساتھ اسے ری سائیکل بھی کیا جا سکتا ہے۔ اس نے لوگوں میں ماحولیاتی تحفظ کے بارے میں بڑھتی ہوئی بیداری اور عالمی صنعتی اور اقتصادی نظام میں پیکیجنگ انقلاب کی قیادت میں زیرو ڈگری پیکیجنگ، سادہ پیکیجنگ، اور گرین پیکیجنگ کے تصورات کے اضافے کے تحت بہت فائدہ اٹھایا ہے۔
